Posted by: Liss on: desember 30, 2007
Puh….dette får bli den 3. og siste jule- og nyttårskonfekten for denne gang. Nå er det snart på tide å redusere julens goder og gå tilbake til gamle/(nye?) gode takter igjen ;-)
Ingredienser:
Ca 150 g lys eller mørk sjokolade 25 g smør 2-3 ss kald kaffe 1 eggeplomme Ca en kvart nougatplate (Odense) 150 g finhakkede nøtter (mandler/hasselnøtter/paranøtter) 50 g kakesmuler/kjekssmuler (eller evt. havregryn) 50 g kokos Ca 1 – 2 dl rosiner (dynket i romessens (arrak) og vodka etter smak og behag)Ekstra smakstilsetning/pynt, f.eks.:
Kakao Kakestrøssel KokosSlik gjør du:
Rosinene dynket jeg i rikelig med pærevodka og romessens (arrak) og lot dem stå noen dager i kjøleskapet for å få god smak.
Smelt sjokolade/nougat og smør i vannbad (what a shock…)
Alt blandes i bollen til en passe konsistens (another shocking instruction…)
Jeg brukte to skjeer til å forme noenlunde runde kuler jeg kunne trille rundt i pynten (kakao, kokos, strøssel)
Legg dem gjerne på bakepapir på en bakeplate, og la dem deretter stå og stivne noen timer (ja, gjerne ute på balkongen hvis det er kaldt ja)
Mmmm…smakte nok best av alt denne julen, spesielt når de fikk stå og godgjøre seg noen dager, men full blir man ikke selv om de inneholder vodka..ha..ha!
Siste kommentarer