Liss Goes Berserk

Sjokoladepunsjboller (Part 3)

Posted by: Liss on: desember 30, 2007

Puh….dette får bli den 3. og siste jule- og nyttårskonfekten for denne gang. Nå er det snart på tide å redusere julens goder og gå tilbake til gamle/(nye?) gode takter igjen ;-)

Ingredienser:

Ca 150 g lys eller mørk sjokolade 
25 g smør
2-3 ss kald kaffe 
1 eggeplomme
Ca en kvart nougatplate (Odense) 
150 g finhakkede nøtter (mandler/hasselnøtter/paranøtter)
50 g kakesmuler/kjekssmuler (eller evt. havregryn)
50 g kokos
Ca 1 – 2 dl rosiner (dynket i romessens (arrak)  og vodka etter smak og behag)

Ekstra smakstilsetning/pynt, f.eks.:

Kakao
Kakestrøssel
Kokos

Slik gjør du:

Rosinene dynket jeg i rikelig med pærevodka og romessens (arrak) og lot dem stå noen dager i kjøleskapet for å få god smak.

dsc00321.jpg

Smelt sjokolade/nougat og smør i vannbad (what a shock…)

 dsc00341.jpg

Alt blandes i bollen til en passe konsistens (another shocking instruction…)

 dsc00342.jpg

Jeg brukte to skjeer til å forme noenlunde runde kuler jeg kunne trille rundt i pynten (kakao, kokos, strøssel)

dsc00343.jpg

Legg dem gjerne på bakepapir på en bakeplate, og la dem deretter stå og stivne noen timer (ja, gjerne ute på balkongen hvis det er kaldt ja)

dsc00344.jpg

Mmmm…smakte nok best av alt denne julen, spesielt når de fikk stå og godgjøre seg noen dager, men full blir man ikke selv om de inneholder vodka..ha..ha!

punsjbollene.jpg

Skriv et svar

Blog Stats

  • 59,294 besøkere

Øvelsesbanken

Flickr Photos

More Photos

Egne favorittvideos:

a

Arkiv

RSS Healthy Living: CBSNews.com

Feed for Liz&Fitness

RSS Ukjent strøm

  • En feil har oppstått, feeden er utilgjengelig. Vennligst prøv senere.
Bloggurat